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Costco美食推荐 | 快手菜篇(附做法)

  • 卡城东东 发布日期: 2019-05-14 评论: 0 浏览: 3538

作为食货兼煮妇,Costco是我永远逛不腻的地方。每周一次,有的是吃完就补的,有时候会遇到惊喜清货价,有时也会尝新,所以遇到好的又来叨唠叨唠咯!


有机豆腐

四盒装的有机豆腐,Firm的豆腐加上有机,更为硬身一点,除了做汤或者麻婆豆腐这类需要滑豆腐之外的豆腐菜式都可以用它。这款有机豆腐比普通frim的豆腐更好切,不容易切碎。我个人如果冰箱没豆腐了就挺喜欢带一盒回家的。一般有效期有一个多月,以备不时之需。


1️⃣空气炸锅版烤豆腐

1:豆腐切片,用纸吸干水分,时间充足的话多吸几次。


2:正反面都涂上烧烤酱,放着待入味,我大概煮之前2-3小时涂酱


3:放进空气炸锅,通常我都在炸锅里的网上铺上锡纸,清洁容易也比较保留汁

正反面各烤8分钟,350度,我小孩很喜欢吃,所以我没有烤过焦,其实如果只是大人吃,我会喜欢焦点更香口,可以选400度2边各烤10分钟



开吃啦!

2️⃣鸡蛋煎豆腐

1:一样是切片,吸水待用

2:打好蛋后,把豆腐逐片放进蛋液里沾满蛋液


3:中火慢煎焦,至2边金黄色



通常我会煎的同时,另外一个炉做一碟番茄炒牛肉,酱汁稍微多一点,煎豆腐沾着番茄汁吃是超棒棒的

3️⃣酿豆腐

准备肉

1:冬菇提前6-8小时泡软,切丁


2:为了省功夫我买的搅拌好的肉碎,加入冬菇丁,玉米粒,一个蛋,2茶匙生抽,半勺糖,一勺淀粉,搅拌均匀



3:白菜洗净,白色部分用菜刀拍扁,使菜面更平整好放豆腐(也可以用大白菜)


4:把肉饼料铺在豆腐片上,再放进菜面上


5:铺好d酿好的豆腐块后,往煲里倒入一罐史云生清鸡汤



swanson的清鸡汤,家里常备做菜下面都很方便的。costco店里有12罐包装的卖,超近我这边小涨了一下,$6.49/12罐。网上有大罐装的卖,看个人需求哈!

6:开火煮,待汤煮开后关中火煮10-12分钟左右即可


用有机豆腐,每片都很完整不会煮烂。肉饼有味道,豆腐也有淡淡的清鸡汤味道。配饭很好噢!


炖牛骨肉

它写是牛仔骨,打开发现不是一般我们吃韩国料理那种薄薄的牛仔骨,是大块带骨的牛肉。

$4.99/磅,一盒一般4磅左右。

盒面介绍它用BBQ酱汁炖了12小时,打开是分2包牛肉,2包酱汁。



很大一块的牛肉,骨头很容易切走

去骨后切片



它是真的那种炖了很久很嫩口的牛肉,但是纹理清晰带点筋,所以吃起来很嫩又带一点点嚼劲。就是酱汁包有点多,全下的话会有点咸了,个人口味不同,建议不要一次全包下,试试味,或者加水煮开它。

总体来说肉质我挺喜欢的,配饭一流。而且超方便做的,也是freeze常备的快手菜好选择。

其他

costco还有不少快手菜是不用调味煮热就可以吃的,这些适合备点在冰箱里,方便哪天没菜的时候煮噢!

Orange Chicken

Clams

炒乌冬

写在超后

Costco真是一个好地方,这篇还没写完,已经又囤了很多零食准备写下篇的了!刚刚还收到君君上月底的推送买$250有$50credit的promotion买的礼卡。接下来就更是败败败啦!


尊重原创版权!
作者:A和F的媽媽CC
链接:https://cn.dealmoon.com/guide/766437
来源:北美省钱快报
著作权归作者和北美省钱快报,转载请联系北美省钱快报获得授权。


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