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老外为什么天天吃洋葱?原来有这2大好处,现在知道还不晚

  • 卡城东东 发布日期: 2019-02-03 评论: 0 浏览: 3239

今天我们要讲的主题是为什么老外喜欢吃洋葱?洋葱这东西是典型的催泪炸弹,切个洋葱恨不得哭了,所以中国人真的不待见它。老外为什么喜欢它,你看西餐当中不管是烤肉还是做汤,蔬菜沙拉都离不开洋葱,为什么老外这么喜欢洋葱呢?那我们先从现代营养学角度来分析一下洋葱吧。

降血压

洋葱性温,味辛。洋葱由于本身的杀菌抑菌能力而极少患病虫害,是一种比较洁净无污染的绿色食物,在欧美国家被誉为“蔬菜皇后”。洋葱有健胃散寒、发汗祛痰的功效。洋葱能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血压下降。

抗衰老

洋葱中含有一定的钙质,可以预防骨质疏松;洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力。

据台湾营养成分数据库记载,洋葱里面含有维生素B群,维生素C,钾,钙,磷,铁等矿物质以及硫化合物,类黄酮挥发性油,对于预防骨质疏松,高血压等慢性疾病的效果甚至比药品还要好,所以老外的身子骨比我们壮实!。

原来是洋葱在背后起的作用,不仅如此,在中医书籍全国中草药汇编还记载了洋葱对妇科的功效,主治创伤,溃疡,便秘。当然老外顿顿都吃洋葱肯定不是因为他们都有便秘,那么到底是什么原因呢,对于女性来说,洋葱有最神奇的功效那就是可以预防乳腺癌,那当下社会呢,我们谈癌色变,对于女性来说,乳腺癌更是身体和身心的双重杀手。

法国一个针对女性做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性离患乳腺癌的几率比较低,洋葱的防癌功效来自于它富含的锌元素和槲皮素心是一种抗氧化剂,能够刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可以降低致癌物的毒素,而胡皮素可以抑制致癌细胞的活性,阻止癌细胞生长,那一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人罹患胃癌几率少25%!

洋葱的好处如此之多,不妨把它也加入到你的食谱当中吧,关于洋葱做饭,我给大家建议一道简单的洋葱食谱吧,这个食谱就是“洋葱汤”,一起来了解一下它的做法吧。

准备原料:清汤300克、洋葱200克、干红辣椒1个、香菜叶、盐、胡椒粉、植物油各适量

做法:

①洋葱去皮洗净,切成细丝;干辣椒洗净,去蒂备用。

②炒锅放油烧至五成热,将洋葱丝与干辣椒、盐、胡椒粉一起倒入锅中翻炒,炒至洋葱丝呈深棕色出香味。

③将清汤倒入炒锅中,加热至沸腾,出锅前加入适量香菜叶调味即可。

这样的洋葱汤还可以与羊肉搭配,用于体质虚弱、阳气不足者,吃完对身体的好处颇多。


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